Brioche (recette MAP) - N° 3 et avis

Essai avec ma MAP : la brioche. Il s'agit, ici, de la recette N° 2 améliorée après les avis reçus.

Ingrédients :

• 3 oeufs battus en omelette
• 10 ml de crème fraiche liquide
• 2 cs de vanille
• 10 g de levure
• 5 g de sel
• 75 g de sucre
• 350 g de farine à brioche
• 120 g de beurre

Mettre en position "Pain sucré", 750 grammes, cuisson claire.

Les avis sur cette recette	Moi	Nomm	Se	Lu	Ma	Vé
Avez-vous déjà mangé de la brioche ?	Oui	Oui	Oui	-	-	-
Si oui, Industriel (I) ou Boulangerie (B) ou Maison (M) ?	IB	-	I	-	-	-
Note globale sur 5	4,5	4	3	4,5	4	4
Avis et commentaires : Résultat excellent !! Très onctueuse et odeur succulente. Manque un tout petit peu de sucre (surtout quand la brioche est chaude...  car froide, elle semble plus sucrée). Prochaine brioche : ajouter probablement de la vanille pour un peu plus de sucre et de saveur en même temps (soit 3 CS de vanille).