Brioche (recette MAP) - N° 2 et avis

Essai avec ma MAP : la brioche évidemment ! Voici la recette que j'ai suivi :

Ingrédients :

• 3 oeufs battus en omelette
• 10 ml de crème fraiche liquide
• 1 cs de vanille
• 10 g de levure
• 5 g de sel
• 50 g de sucre
• 350 g de farine à brioche
• 120 g   50 g de beurre

Mettre en position "Pain sucré", 750 grammes, cuisson claire.

Les avis sur cette recette	Moi	Nomm	Be	Ce	Ch	Pi
Avez-vous déjà mangé de la brioche ?	Oui	-	Oui	Oui	Oui	Oui
Si oui, Industriel (I) ou Boulangerie (B) ou Maison (M) ?	IB	-	IBM	IBM	IBM	IB
Note globale sur 5	4	-	4	4	3,5	3
Avis et commentaires : Très bon si c'est pour tartiner. Seul, cela mériterait un peu plus d'arôme (+ de vanille et + de sucre) et un peu plus de fondant (+ de beurre).

NDLR : En tapant ma recette, je viens de me dire que je me suis trompée. J'ai plutôt mis 50 g de beurre au lieu des 120 g qui auraient dû être... Cela change tout !!! La prochaine fois, je mets la quantité recommandée évidemment...