12 mars 2013

Gâteau moelleux aux poires, spéculoos et pépites de chocolat

Oh la la... Je viens de tester pour la première fois mon magnifique robot Kenwood avec un gâteau !!! Trop le pied !!! On met les ingrédients, ça tourne tout seul et on enfourne !!! Comment je vais pouvoir m'arrêter, moi ??? Ah... Et puis en plus, il est super bon et moelleux ! Les amandes par dessus donnent une petite touche de croustillant. C'est un régal. (Les photos ne sont pas supers... désolée...) Ingrédients : 125 g de beurre 1/2 seul 250 g de farine 50 g de spéculoos réduit en poudre 4 à 6 1/2 poires au... [Lire la suite]
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11 mars 2013

Le "Cooking Chef" : une vraie bête de concours

Je bavais dessus depuis... pffff... des semaines... Et voilà, j'ai craqué !!! Il faut dire qu'après le décès prématurée d'une amie très chère d'un cancer, on se dit (vraiment !)  qu'il faut profiter à fond de la vie... Du coup, non seulement je viens de m'acheter une voiture (je la mettrais plus tard en ligne... Elle es en commande !!!) mais en plus, je viens donc d'investir dans le "Cooking chef" de Kenwood (réf : KM 089). Le prix est vraiment prohibitif et c'est dommage... D'autant que les ustensiles sont également très chers... [Lire la suite]
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11 mars 2013

Les cookies de Laura Todd

Recettes de Sabine Anastasiou & Serge Montillaud-JoyelEditions : MaraboutCollection : CuisineBroché: 72 pages Sortie le : 14 septembre 2011Langue : Français Prix : 7,99 euros ISBN-10 : 2501074319ISBN-13 : 978-2501074315 A la commande sur Amazon.fr Mon avis : il s'agit DU livre de recetteS pour les cookies. Je mets simplement un peu moins de sucre que ce qui est indiqué (300g au lieu de 350g). A recommander. Au menu : Recettes sucrées : Recette de base sucrée / Cookies aux pépites de chocolat noir, blanc ou au lait... [Lire la suite]
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26 février 2013

14e challenge de Perles et Dent'elles

Après le bracelet, voici le collier du 14e challenge. Je me suis inscrite à nouveau et j'espère à mieux gérer les délais cette fois... Voici donc le modèle de Coco pour ce nouveau challenge Perles et Dent'elles :
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26 février 2013

Le bracelet "fleur" du 13e challenge Perles et Dent'elles

Je prends quelques minutes pour publier la photo de ma participation au 13e challenge pour Perles et Dent'elles. J'ai eu du mal à respecter le délai qui était pourtant large au regard de la difficulté d'exécution mais non seulement le temps m'a manqué mais, en plus, j'avais perdu la base de mon bracelet ! Il ne restait que 3 jours pour finir !!!! Grrrr.... Heureusement, j'ai remis la main dessus dans... ma machine à laver... Logique, non ? Bref, voici mon oeuvre :
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15 février 2013

Sablés maison salés et sucrés

J'ai tenté cette nouvelle recette de "sablés au beurre" que j'ai trouvé plutôt décevante tant au niveau du goût au niveau de la texture... Décidément, cette recette ne vaut pas celle de Sucrissime (recette ici) ! C'est pourtant la recette de base tirée du livre "Sablés maison salés et sucrés " chez Marabout et vendue avec des tampons. Je vous donne quand même la référence : je n'ai fait que la recette "de base" de ce livre.   o0o o0o o0o    Titre : Sablés maison salés et sucrésAuteur : Ilona ChovancovaEditions... [Lire la suite]
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29 janvier 2013

Macaron géant au chocolat

Aujourd'hui, (hier soir, en fait...) j''ai réalisé un macaron géant pour l'Association L'étoile de Martin à l'occasion de l'événement "un gâteau pour la recherche" du 28 janvier au 06 février 2013. Celui-ci est un macaron au chocolat fourré à la pistache. Je l'ai déjà réalisé avec un fourrage mi-chocolat / mi-pistache : il y en avait pour tous les goûts !!! Perso, bien que pas fan de la pistache, je l'ai préféré au "tout chocolat" dans la version "part de gâteau". Histoire de goût... Pourtant, j'adore le "tout chocolat" en... [Lire la suite]
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17 janvier 2013

Perl'fection Magazine - N° 1 - Janvier 2013

Ca y est, un magazine (en langue française et digne de ce nom) sort... Rendez-vous vite sur le site de Perle'fection pour le commander ! Au rendez-vous de ce premier numéro, de très beaux projets :
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17 janvier 2013

Challenge Perles et Dent'elles

Je participe au challenge !Toutes les infos sont sur le site de Perles et Dent'elles.
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25 décembre 2012

Pain de mie à la MAP

Source de la recette : Les gourmandises de Titenoon C'est mon premier vrai pain tout simple à la MAP. Il faut dire que tomber en panne de pain le 25 décembre alors qu'il y a du foie gras et du saumon... Ce n'était pas possible ! Ouf... Solution MAP ! Me voici donc partie à la recherche d'une recette. Je cherche dans mon livre "Marabout" sur les pains et sur internet. Je tombe sur cette recette qui est quasi identique à celle du livre avec un peu plus d'eau et de lait... Mon avis : Excellent !!! Très odorant, très moelleux et... [Lire la suite]
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