19 février 2014

Cookie géant au coeur de Marshmallow

Source de la recette : Confessions d'une gourmande Une excellente recette avec un coeur tout fondant... Un régal. Je n'avais pas coupé les Marshmallows mais je l'ai regretté : cela aurait permis d'en plus de manière plus harmonieuse à l'intérieur du cookie. Plus d'hésitation, recette à tester d'urgence ! Ingrédients :   85 g de beurre doux 85 g de sucre cassonade 1 oeuf 150 g de farine 1 c.c. de levure 2 c.s. de beurre de cacahuètes 100 g de pépites de chocolat 6 marshmallows coupés en petits dés   ... [Lire la suite]
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18 février 2014

Brownie chocolat & noix

Souce de la recette : 100 recette made in USA C'est l'un des meilleurs Brownie que j'ai fait ! J'en ai réalisé 2 autres depuis (les recettes suivent car tout dépend des goûts, hein... D'ailleurs, le dernier est au frigo en ce moment même...). Il a exactement le goût et la consistance que l'on attend de ce type de gâteau. J'ai réduit la cuisson : je préfère qu'il soit plus moelleux... Désolée, ma photo est horrible, je m'en suis aperçue trop tard ! Voici la recette de Brownie chocolat et noix de Melle Banane's : Ingrédients... [Lire la suite]
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18 février 2014

Le gâteau poire et caramel

Pour ce superbe gâteau, j'ai très consciencieusement suivi la recette de Christophe Felder issue du fameux livre rose "Patisserie !". Ouf, un boulot de titan avec presque 3 heures de réalisation (quand même...). C'était pour une invitation à dîner mi-décembre et je vous invite à le préparer à l'avance (la veille, c'est vraiment parfait). Je n'ai changé qu'une seule chose : j'ai mis des copeaux de chocolat en décoration (au lieu du caramel car j'ai trouvé qu'il était un peu dur !) Franchement, c'est un pur régal, à la fois frais... [Lire la suite]
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01 janvier 2014

Carte postale recette : La galette de blé noir

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23 décembre 2013

Carte postale recette : Le gâteau basque

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15 décembre 2013

Carte postale recette : Le gâteau breton

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07 décembre 2013

Carte postale recette : Omelette aux coques

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01 décembre 2013

Carte postale recette : Homard à l'armoricaine

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24 novembre 2013

Où acheter des Pasteis de Nata à Paris ?

Source : Le Figaro.fr Parce que c'est trop bon et quand on a découvert et gouté ces petits gâteaux on n'y résiste plus... Voici 4 adresses pour acheter des Pasteis de Nata (bon... Ils sont quand même un peu cher). Vous pouvez aussi trouver des "supermarchés" spécialisés qui en vendent ces patisseries. Pastelaria Belem47 rue Boursault - 75017 Paris (Métro : Rome)Tous les jours sauf le lundi - Pasteis de Nata : 2 € pièce Comme à Lisbonne37 rue du Roi de Sicile - 75004 ParisTous les jours sauf le lundi - Pasteis de Nata : 2 € pièce ... [Lire la suite]
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