26 juin 2009

Tarte chocolat poire et frangipane

Préparation : environ 10-15 minutesCuisson : 25 minutes Ingrédients : 2 oeufs 100 g de sucre 100/125 g d'amande en poudre 200 g de chocolat noir à croquer 50 g de farine 1 boîte de poires au sirop 1 roulleau de pâte feuilletée. Faire fondre le chocolat au micro-onde.Installer la pâte feuilletée dans le plat et y étaler le chocolat. Ajouter les poires coupées en fines tranches sur tout le plat. mélanger le sucre, les oeufs, la farine et les amandes pour obtenir une pâte lisse. Ajouter la préparation sur les... [Lire la suite]
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06 avril 2009

Recette de Cannelés Bordelais

Ma recette "à moi" adaptée de ce que j'ai trouvé un peu partout sur internet après de multiples essais (la plupart des recettes étaient trop liquides : c'était bon mais la consistance était insuffisante...) : Préparation : 10 minutesCuisson : 68 minutes Ingrédients pour 30 cannelés : 1 litre de lait 4 oeufs 300 g de sucre 450 g de farine 50 g de beurre 8 cuillérées à soupe de rhum 3 cuillérées à soupe de vanille liquide 1 sachet de sucre vanillé (optionnel) Mettre le lait à bouillir avec la... [Lire la suite]
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30 décembre 2007

Faire pousser un bout d'arbre...

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