16 novembre 2013

Pasteis de Nata selon Bernard

C'est en lisant le blog de La cuisine de Bernard que j'ai découvert ses essais pour trouver la recette des Pasteis de Nata. J'ai donc aussitôt acheté le numéro 1 du Magazine 180 °C pour me jeter sur la recette dès sa réception. Ce matin, quoi... J'ai scrupuleusement suivi la recette de la crème qui était bien épaisse avant la cuisson et avec un goût délicieux... La pâte feuilletée par contre a été une catastrophe. Je ne sais pas faire les pâtes feuilletées !!! J'ai tout jeté et je me suis rabattue sur une toute belle sortie de... [Lire la suite]
Posté par Shannah à 23:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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