Clafoutis aux pommes et aux kiwis

Source de la recette : Le journal des femmes

Ingrédients pour 12 parts - taille muffin :

• 100 g de farine
• 100 g de sucre
• 2 oeufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1/4 l de lait
• 5 kiwis
• 2 pommes

Préparation :

Faire préchauffer le four à 180°C.

Peler les kiwis et les pommes. Couper les kiwis en rondelles et les pommes en petits dés. Réserver.
Faire chauffer le lait avec le sucre vanillé.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et les oeufs. Ajouter petit à petit le lait tiède. Une fois bien mélangé, ajouter les fruits.

Verser la préparation dans les moules à muffin.
Faire cuire 35 minutes à 180 °C.
A déguster tiède ou froid.